ChampagneBrunch
名古屋市名東区一社
2-136 パークサイドマンション1F TEL&FAX052-701-7799 定休日:月曜日(祝日は営業振り替えなし) 営業時間11:30~0:00 カテゴリ
以前の記事
2013年 09月 2012年 12月 2012年 11月 2012年 10月 2012年 09月 2012年 08月 2012年 07月 2012年 02月 2012年 01月 2011年 12月 2011年 11月 2011年 10月 2011年 09月 2011年 08月 2011年 07月 2011年 06月 2011年 05月 2011年 04月 2011年 03月 2011年 02月 2011年 01月 2010年 12月 2010年 11月 2010年 10月 2010年 09月 2010年 08月 2010年 07月 2010年 06月 2010年 05月 2010年 04月 2010年 03月 2010年 02月 2010年 01月 2009年 12月 2009年 11月 2009年 10月 2009年 09月 2009年 08月 2009年 07月 2009年 06月 2009年 05月 2009年 04月 2009年 03月 2009年 02月 2009年 01月 2008年 12月 2008年 11月 2008年 10月 2008年 09月 2008年 08月 2008年 07月 2008年 06月 2008年 05月 2008年 04月 2008年 03月 2008年 02月 2008年 01月 2007年 12月 2007年 11月 2007年 10月 2007年 09月 2007年 08月 2007年 07月 2007年 06月 2007年 05月 2007年 04月 2007年 03月 2007年 02月 2007年 01月 2006年 12月 2006年 11月 2006年 10月 2006年 09月 2006年 08月 2006年 07月 2006年 06月 2006年 05月 2006年 04月 2006年 03月 2006年 02月 2006年 01月 2005年 12月 2005年 11月 2005年 10月 2005年 09月 フォロー中のブログ
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
たらの芽、ニンニクの芽、芽キャベツ、菜の花などなど☆ にょきにょきとでてきてますね~♪ そのときにある食材と桜海老をホウレン草のフェットチーネでカルボナーラに☆ 仕上げはフレッシュなマッシュルームとトマト☆濃厚カルボナーラをさっぱりとしてくれます。 ![]() 黒胡椒をた~っぷり挽いて! カラダの毒素を春山菜で排出しましょ~♪ ■
[PR]
▲
by champagnebrunch
| 2010-02-27 17:25
シャンパンブランチでは、毎月のメニューとして出していたパスタやデリ、キッシュ、スープ、デザートを月ではなく、季節を感じた時に新作をお出しすることになりました☆ 実は、何月などで分けると旬のものを選ぶとき難しいのと、一度に全部を入れ替えるのもまた大変でした☆月が替わる時期が凄くプレッシャーになっていましたが、これっておかしいなぁと。 それよりも、今、これでパスタを作りたい! とか、キッシュにふさわしい野菜が出てきた! などなどそのときのタイミングでメニューを自然に変えていきたいのです☆☆ 短期間で終わるものもあれば、長く出すものもあり、アイデアが浮かんだときに作りたい☆☆それってよりフレッシュ感とライブ感がありますよね♪ 個人店ならではのメリットです♪♪ さて、ということで春もすぐそこ☆ゆるゆるとあたたかくなってまいりました☆来週はお雛祭りもあり、8周年でございます!この時期はやっぱりピンク色&乙女なイメージです☆ 春の訪れの季節タルトは ![]() ベリー&チェリークラフティ 桜クリーム仕立て☆ 雛祭りの飾りみたいです♪ 季節のデザートは ![]() 愛知県の地酒を効かせた桜クグロフ☆ しっとりとして濃厚。小豆も入っててボリュームあります♪ 春にはいろいろとスタートしたいもの☆ シャンパンブランチでお茶でもしながらまったりと空想にふけってくださいませ♪ ■
[PR]
▲
by champagnebrunch
| 2010-02-26 18:58
![]() たんぽぽ堂のたんぽぽコーヒー☆ 本格的な珈琲の味わい。でも、ノンカフェイン!たんぽぽだけで作られた薫り高い飲み物です♪ シャンパンブランチの新しいメニューの中にあるたんぽぽコーヒー。 仲良しの友人から勧められたこちらは、今まで飲んだ中でも突出しておりましたので、テイクアウトで販売もできるように入荷いたしました☆ ドリップとティーバッグと選べて、大きさもサイズを取り揃えての入荷です☆デリのテイクアウト棚がもうすぐ完成しますのでお楽しみに!! ■
[PR]
▲
by champagnebrunch
| 2010-02-25 16:37
シャンパンブランチのインテリアの要のアンティークをゲットできる素敵なショップ☆ミキシングボウル♪ オーナー夫妻は美男美女でセンスの良いスーパーカップルで、シャンパンブランチオープン以来の仲良しチームのリーダーです☆☆ そんな素敵なご夫妻からテーマは恵方巻きにちなんで、巻きで一人一品のパーティーにシャンパンブランチスタッフ全員がお呼ばれして楽しんでまいりました♪ ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 打ち合わせしたわけではないですが、見事にかぶらず、どれも趣向を凝らした美味しいものばかり!並べると圧巻です☆☆ テーマを決めての持ち寄りパーティー♪ コーディネイトも素敵なお宅だとますます楽しい会なのでした♪ ■
[PR]
▲
by champagnebrunch
| 2010-02-23 17:36
お店オープン以来ずっと、ランチのデリセットみたいなお得なセットメニューはないかと言われ続けて早8年。亀のように遅いですが、確実に進化してるシャンパンブランチ☆いよいよ、女性がほとんどを占めるお客様のご要望に応えて、ちょこちょこ選べるデリセットが登場いたしました!! ランチと違ってデザートはつきませんが、スープの代わりにドリンクが選べたり、サラダも2種類あったりと気分でチョイスできます♪ またワインセットはお好きなアルコールを選べて、おつまみをいろいろとチョイス♪ こちらも好評です♪ ![]() ランチもケーキセットも夜セットも一日中チョイスできるようになりました☆☆☆ 好きなようにどうぞご活用くださいませ♪ ■
[PR]
▲
by champagnebrunch
| 2010-02-20 17:37
オープン以来、大好評をいただいている毎年送るDMとメニューブック☆ 8周年を迎えるにあたって、4度目のリニューアルの絵本のようなメニューブックとオーガニック色のDMが届きました☆ ここ2年ほど構想を練っていた新メニューが、親友のイラストレーターによって実現しました♪ 昨日辺りからお出しし始めたところ、みんな手にとってあまりの可愛さに喜んでくださってます☆ 内容も充実の高品質へ☆オーガニック色に変わりました♪是非お店でご覧くださいませ!期待以上をお約束いたします!! ![]() 今年も1000枚ほど素敵なお客様に送る予定ですが、欲しい方はchampagne-b@s8.dion.ne.jp までご連絡くださいませ☆☆ 明日から順番に送付いたします♪ インターネットで便利にやりとりできる時代ですが、やっぱりハガキは届くと嬉しいものです☆ ■
[PR]
▲
by champagnebrunch
| 2010-02-18 23:20
海老とアボガドのクリームキッシュ&菜の花とじゃが芋のポタージュ☆ ![]() ![]() ようやくカラダも元通りになり、季節のメニューを少しずつ提供させていただいております☆ 海老を白ワインでプリプリにして、サワークリームとアボガドと帆立クリームを混ぜ込んだ贅沢キッシュ☆是非、サルサソースでさっぱりとお召し上がりくださいませ♪ スープはじゃが芋をベースに菜の花のペーストを練りこみました☆ほんのり苦味が春はすぐソコと呼んでおります♪ ■
[PR]
▲
by champagnebrunch
| 2010-02-17 16:42
2010年3月3日雛祭りの日☆ シャンパンブランチはめでたく、8周年を迎えることになりました!優しいお客様方のおかげです!!ココロより感謝申し上げます!! 普段はなるべくパーティーをせず、静かにご来店のお客様を迎えてジンジャークッキーを200枚用意してお渡ししておりましたが、今年は、8という数字が縁起が良いので、久しぶりに感謝パーティーをすることになりました!! なんと、大好きなラビラビさんもお座敷でスペシャルライブをしてくれることになり、素敵な夜になる予感です☆彼らの日本人のDNAを揺さぶる音楽はココロとカラダが一体となる不思議空間をかもし出してくれます☆ 和の職人のマトリンが、実家の浪ちゃんをお休みして、この日は特別に鮨を握ってくれることになりました!!カウンター越しにお鮨が! さすが、もと寿司屋を改装しただけありぴったりです(笑) それから、パティシェ オリーブが8周年スペシャル生ケーキを焼いてくれます☆ お帰りの際には、アプレミディの美味しいジンジャークッキーもプレゼントです☆ モリモリだくさんな企画で皆様をおもてなしいたしますので、何卒お時間のある方は是非お越しくださいませ☆ 3月3日(水曜日)夜 19:30~(ご予約をいただきます☆) チャージ ¥4000(鮨とお料理食べ放題+スペシャル生ケーキ+ノンアルコールドリンク飲み放題+ラビラビさんのミュージックライブ付き+お帰りにはジンジャークッキープレゼント) アルコールはワンコインまたは、フリーはプラス¥1500で3時間半とかなりお得です☆☆☆ 素晴らしい夜を皆様とご一緒に過ごせたらと思います☆☆☆8周年の奇跡に感謝です!! ![]() ■
[PR]
▲
by champagnebrunch
| 2010-02-13 15:14
▲
by champagnebrunch
| 2010-02-12 13:57
お知らせが遅くなって申し訳ないですが、ミカソのフリーペーパーでも告知していた通り、2月はヴァレンタインウスウィーツフェア♪で甘い甘い一ヶ月となっております☆ ![]() ラズベリー風味のチョコタルト☆ フォンダンショコラ☆ ホワイトチョコとピスタチオのシフォンケーキ☆ ミックスベリーとダブルチョコレートのマフィン☆ ドリンクとしては、ホットチョコレートなんかもありますよ~☆パフェも苺とガトーショコラのパフェ☆☆ ワタクシは個人的にはチョコレートが苦手ですが、メンズスタッフは皆チョコ好きです♪その日の気分に合わせていろんなチョコレートのスウィーツをご堪能くださいませ♪ ■
[PR]
▲
by champagnebrunch
| 2010-02-11 15:36
|
ファン申請 |
||
外部サイトRSS追加 |
||