ＣｈａｍｐａｇｎｅＴｉｍｅｓ

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音楽と人と料理と。

[ 2007-04 -30 14:01 ]
トルコのパン屋さん

[ 2007-04 -25 23:48 ]
美男美女の国☆

[ 2007-04 -21 18:13 ]
ヨーグルトはトルコが発祥です☆

[ 2007-04 -18 18:43 ]
トルコからパワーアップして帰還しました☆

[ 2007-04 -14 14:08 ]
トルコ再訪＆新しいお店オープンのお知らせ☆☆☆

[ 2007-04 -05 18:32 ]
春のお知らせ♪

[ 2007-04 -01 17:34 ]

　昨日のライブ。バースディを迎えるＰＯＰＰＯＰのやさかさんの４０yeasにちなんで４０songsLIVEの最終日をシャンパンブランチで☆

　二人の音楽。一体化するお客様。特別の空気。提供する料理。すべてが混ざっていて、それでいて心地いい☆☆☆

　ライブをするってこと。実はお店をやる前に、考えたことなかった。彼らと知り合ってから生まれた発想☆自分自身がいつもライブ感で生きているから（いきあたりばったり？）、いい！と直感したらとにかくやってしまう☆

　ＰＯＰＰＯＰのお二人は、そんなワタクシの想像を遥かに超えて、素敵な空間をお客様と一緒に創りあげてしまうのだ。

　出会いに感謝☆これもきっと運命。そして紹介してくださった、ＨＡＰＳさんとの出会いにも感謝。大好きな場所。そして、ライブを盛り上げてくれる素敵な常連さんにも感謝☆シャンパンブランチをめいいっぱい盛り上げてくださる☆

　と、昼下がり、シャンパンを片手に☆☆☆は～、次のライブも楽しみだ～♪
　

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▲ by champagnebrunch | 2007-04-30 14:01

トルコのパン屋さん

　トルコのパンは、フランスパンをふっくらさせた感じのシンプルなものです☆朝の焼き立てをみんな買いに行って、柔らかくふっくらしたパンが食卓に並び、みんな思い思いにちぎって、自家製のコンフィチュールにどっぷりつけていただきます♪

　こちらは、惣菜パンのようなもの。何層にも重ねて間にヤギのチーズやミンチを挟んだりして、熱々をほうばるととっても美味しい☆パイみたいです☆

　いたるところで売っているシミットというトルコ名物のゴマたっぷりのリングパン。結構硬いのですが、歯ごたえがあってゴマの風味が効いています☆トルコのチャイと一緒だと格別です♪

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▲ by champagnebrunch | 2007-04-25 23:48

美男美女の国☆

トルコの子供達はとっても可愛い。目がとにかく大きくてまつげがばっさばさ。まるで、昔の少女漫画から抜け出てきたよう！

東西が混じっていることもあってか、アジア系、ヨーロッパ系、中近東系と顔の色合いや、目の色、髪の色もさまざまです♪　アジア系の顔立ちに青い目とか素敵です☆

美男美女の国ですが、フリー恋愛はまだまだ浸透してないので、婚前交渉なんてのもご法度。
なんだか、もったいないですよね～。。・・・しかし、こんなに美しい人たちも、なぜか年をとるのがすごく早く、あっという間に関西のおばちゃん達みたいになっちゃうのでした（笑）それもまた良いですけどね～♪

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▲ by champagnebrunch | 2007-04-21 18:13

ヨーグルトはトルコが発祥です☆

　ヨーグルトといえば、ブルガリアのイメージですが、実はトルコが発祥の地でございます。
他にもいろいろたくさん、トルコ発祥のものがあるのは、長い長いオスマン帝国が繁栄していた頃にいろんなものができてきて、その後ヨーロッパに流れていったからだと思います。

　

　バケツにたっぷり入ったヨーグルトを、みんなペロリとたいらげます♪

　

　

　トルコ語はローマ字表記なので、パッケージもなんだかまとまりがあって可愛いのです☆

　この美味しさを日本に伝えたいのですが、何せ生もの。賞味期限が早いので現地でご堪能くだされ～♪　

　

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▲ by champagnebrunch | 2007-04-18 18:43

トルコからパワーアップして帰還しました☆

　ただいま！帰りました～！！留守中の間に、たくさんのお客様がシャンパンブランチを支えてくださったことを、店長日記で知りました。感謝感謝でございます☆☆☆ありがとうございました！！

　さて、トルコ☆何から話していいのか分からないくらい、中身の濃い一週間でございました。
少しずつアップしていきますが、とにかく、人が本当に温かく、親切で愛情深く、いっぱいの愛をもらってまいりました☆

　美味しいものもた～くさん。素敵な景色、カラフルな色の建物やドアや窓枠☆山の家の暮らし、イスタンブールというアジアとヨーロッパの交錯した独特の街並み。田舎の農家の生活。たくさんたくさん吸収して、ワタクシ自身もひとまわり、心も体も大きくなってまいりました！！

　さらなる進化のシャンパンブランチと新しいお店をお楽しみに～♪♪♪

　＊＊＊お知らせ＊＊＊明日の夜は、貸切パーティーとなっております。大変大変申し訳ございませんが、何卒ご理解をよろしくお願いいたします！！＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

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▲ by champagnebrunch | 2007-04-14 14:08

トルコ再訪＆新しいお店オープンのお知らせ☆☆☆

　皆様、大変お世話になっております。いつもシャンパンブランチを温かく見守ってくださりありがとうございます。

　さて店主ですが、今週土曜日４月７日（土曜日）の夜から１３日（金曜日）までトルコへと旅に出てまいります。２度目のトルコ。イスタンブールと黒海沿岸の町を訪れてまいります。
　☆☆☆その間、ネットをお休みいたしますので、何卒よろしくお願いいたします！！☆☆☆

　

　トルコ。イスタンブール☆とても素敵なトコロです。まだまだ知られざるトルコの素晴らしいトコロを皆様に分かりやすく伝えたいという強い想いが形となって、シャンパンブランチに弟が誕生することになりました！！パチパチパチ☆

　今回のこちらのお店は、今までシャンパンブランチを通してできたたくさんの仲間達と一緒に立ち上げる命でございます！思いっきりめいいっぱい楽しんで創りあげていきます♪

　熱い思いはひとことでは語りつくせないので、とりあえずお世話になっている皆様への報告ということで。後は、どうぞどうぞお楽しみに♪　

　

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▲ by champagnebrunch | 2007-04-05 18:32

春のお知らせ♪

　いよいよ、春本番ですね☆４月がスタートいたしました♪　シャンパンブランチから春のお知らせが３つあります☆

　「カフェうらら」という素敵なカフェ本が出版されました～♪女の子が一生懸命創りあげた冊子でシャンパンブランチもとっても良い感じで載せていただきました♪きちんと取材してひとつひとつのカフェを丁寧に紹介してくれているのが伝わってきます☆お店でもいくつか販売予定でございますので、カフェに興味のある方は是非是非♪
　

　「いりこのきりえ」で活躍中のイリちゃんのポストカードブックをシャンパンブランチにて発売中♪彼女のセンスがぎゅっと詰まった作品は何度見てもかわいらしい！！自分用にも贈り物にも最適なこちらの冊子。是非手にとって、色の組み合わせやデザインの美しさをご覧ください♪

　

４月７日（土曜日）の夜～１３日（金曜日）まで、ワタクシ店主ゆかりんがトルコ旅行へと行ってきます！お留守の間も、お店は元気いっぱい、やる気満々のスタッフ達がオープンしてくれるのでご安心を♪いつもと変わらぬ空間とお料理をお楽しみください☆☆☆

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▲ by champagnebrunch | 2007-04-01 17:34


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