ＣｈａｍｐａｇｎｅＴｉｍｅｓ

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初秋のシャンパンブランチパーティー

[ 2006-08 -31 14:36 ]
ラタトゥイユ丼焼き玉子のせ

[ 2006-08 -29 21:07 ]
サンマとみょうがのオイルベースパスタ

[ 2006-08 -26 14:58 ]
ミカソ展　始まりました☆

[ 2006-08 -25 12:27 ]
お菓子も充実♪

[ 2006-08 -24 13:12 ]
夢のショーケース☆

[ 2006-08 -19 17:10 ]
後半スタート♪　

[ 2006-08 -18 16:19 ]
ミカソの卒業　そして、改装のため夏休みです☆

[ 2006-08 -10 09:05 ]
夏のお知らせ　展示会　

[ 2006-08 -05 12:18 ]
暑中お見舞い申し上げます☆

[ 2006-08 -01 18:16 ]

　シャンパンブランチ主催の、シャンパンを古民家で楽しむ会の秋の日にちが決まりました♪９月１１日（月曜日）朝　１１時にシャンパンブランチ前に集合で、古民家へ移動します☆☆☆

　毎回、新しい方々との出逢いも楽しみなこの素敵な泡を楽しむ会☆・・月曜日ということで、なかなか、お時間を取れない方も多いのですが、興味のある方は是非是非♪

　シャンパンとは☆なんて、素敵な飲み物なんでしょう！！！という気持ちからスタートしていますので、ウンチクとかはありません☆ただただ、知りたいことを探求していく、気軽な会でございます♪

　シャンパンの種類もいろいろですが、好みも実に様々で、それぞれに違います！
それが、また面白いのですよね～♪

　一人一品の持ち寄りの料理が、これまた楽しみでございます☆

　詳しくは、いつでも、店主ユカリンまで♪　０５２－７０１－７７９９です♪

▲ by champagnebrunch | 2006-08-31 14:36

ラタトゥイユ丼焼き玉子のせ

　秋の足音がいよいよです♪

リニューアル後もたくさんの方に、ショーケースを褒めていただき、とっても嬉しく
料理を作る方にも、とても力が入ります！！！

　今夜は、牛肉と野菜の田舎風オーブン焼き（ルクルーｾﾞ煮込み）を作りました☆
明日は、里芋のグラタンかな？とか、構想を練るのも大好きです♪

　最近は、お客サマがオリジナルで、こんなのを作ってくれない？とオーダーすることも
多く、余裕さえあれば、どんどんご希望に添えるようにしております☆

　上の写真は、ラタトゥイユをごはんにのっけて、玉子もお願いということで、
新ドンブリです♪皆様も、良かったら、オリジナルな発想で、ご注文をどうぞ♪

▲ by champagnebrunch | 2006-08-29 21:07

サンマとみょうがのオイルベースパスタ

　サンマの美味しい季節がやってきました～♪　みょうがの独特の爽やかさをプラスして
絶妙のバランスのオイルベースパスタをお楽しみください！！

　まだまだ暑いですが、確実に、秋は目の前です☆☆☆秋の新メニューも続々と
登場いたしますので、お楽しみに～！！

　

▲ by champagnebrunch | 2006-08-26 14:58

ミカソ展　始まりました☆

　

８月後半がいよいよ始まり、絵の展示会もスタートです♪ミカソの独特のタッチで
色遊びを楽しんでいる様子がよく分かります☆

　８月前半からの、「おはりのしごと」の雑貨、布バックたちと仲良く並んで、
皆様をお待ちしております♪

　ディスプレイも、新しくなって、９月いっぱいまで、展示中です☆

▲ by champagnebrunch | 2006-08-25 12:27

お菓子も充実♪

　ブラウニー、フィナンシェも届き、シフォンケーキはココナッツ、季節のタルトは
マンゴータルト☆

　焼きﾁｰｽﾞタルトやガトーショコラも、ランチデザートの選べる中に入ったので、
すぐに売り切れで、どんどん焼いておりまする♪

　さらに、アールグレイのパンナコッタも季節デザートとして、ショーケースに
並んでおります☆☆☆常連さんが、パンナコッタの上にソフトクリームをのせて
食べてくださいました！！なんて素敵な組み合わせ☆

▲ by champagnebrunch | 2006-08-24 13:12

夢のショーケース☆

　

デリを始めたのは、ショーケースを見るワクワクを伝えたかったかもしれない♪

やっとやっと、シャンパンもデザートもお惣菜もたっぷり入るガラスの冷蔵庫が
やってきました☆☆☆

　キラキラしていて、皆様が、「わぁ～、美味しそう！」と褒めてくださり、とても
嬉しく思います☆

　まだまだ、中身の仕込が追いついておりませんが、どんどんメニューが広がって
いきますので、お楽しみに～！！！リクエストもあれば、じゃんじゃん作りますね♪

▲ by champagnebrunch | 2006-08-19 17:10

後半スタート♪　

　たっぷりの夏休みをありがとうございました！！おかげで、プチリニューアルが完成♪
美しいショーケース、新しいエアコン、可愛いメニューブック、お洒落な家具が入りました☆また、ひとつひとつ、紹介していきます～♪

　さてさて、まずは、あさっての２０日の日曜日の、浴衣パーティーのお知らせです♪
たくさんのご予約ありがとうございます！！今年も、盛り上がりましょう～♪
・・・残念ながら、スタッフのミカソのお別れ会もかねておりましたが、本人の都合により
彼女は欠席となりました☆☆☆楽しみにされていた方、本当に申し訳ございません。

　今年のパーティーは、和の職人も入って、さらに豪華なご馳走やら、スタッフも増員して
たっぷり遊ぶ予定でございますので、皆様もどんどん夏の最後のお祭りを楽しんでくださいませ～♪

▲ by champagnebrunch | 2006-08-18 16:19

ミカソの卒業　そして、改装のため夏休みです☆

　今月の６日で、オープンから一緒に、お店を大事に大事に育ててくれたスタッフが
新たな出発のために、シャンパンブランチを卒業しました。

　彼女は、本当に、お店の為に、それこそ、オーナーのワタクシよりも、一生懸命にいつも
笑顔で頑張ってくれました。彼女の支えがあり、シャンパンブランチというお店が、とても素晴らしい愛に溢れるお店になったといっても過言ではありません。

　正直、ずっとそばにいて、あうんの呼吸で働いていた、盟友がいなくなるのは、お店にとってもワタクシ自身にとっても、とても辛いことです。でも、彼女の新しい道での成功を心から応援しているのも、本当にところです☆

　楽しい時間を過ごしたということが、とっても幸せなことだと思います！！もう、彼女は家族であり、シャンパンブランチの永遠のスタッフです♪

　本当に、たくさんのお客サマが、彼女を温かく見送るために、お店に訪れてくださったことをとても嬉しく思います。皆様、ありがとうございました☆☆☆

　・・・そして、お店は、ただいま、リニューアルの為にお休みさせていただいてます。何卒、お楽しみに♪

▲ by champagnebrunch | 2006-08-10 09:05

夏のお知らせ　展示会　

　　

８月がいよいよ♪前半の営業は明日でおしまいですが、とっても可愛い展示会が
スタートしております☆☆☆　ユニット「un garcon et une fille」による「おはりのしごと」展☆センスの良い女性二人による手作りの雑貨や、かばん、コサージュがシャンパンブランチを彩ります♪
　
　上質な布を使ったナチュラルなデザインは、どれも丁寧に仕上げられていて、宝物になりそうです☆☆☆・・・展示は、なんと９月まで、たっぷりご覧いただけますので、何卒お楽しみに！！

　＊＊＊＊＊お知らせ＊＊＊＊＊　大変申し訳ございませんが、シャンパンブランチの表の方のエアコンが故障してしまいました！リニューアルに伴い、新調いたしますが、今日を含めて後２日間、お店の中が暑い状態となっております。。。。ご来店いただき、迷惑をおかけいたしますことを、深くお詫び申し上げます。　

▲ by champagnebrunch | 2006-08-05 12:18

暑中お見舞い申し上げます☆

　

７月３１日（日曜日）にご来店されたお客サマへ。・・・通常、０：００までの営業のところ、
２１：００で、閉めてしまいまして、大変申し訳ございませんでした。店長、風邪でダウンしておりました。また、懲りずに、何卒、足を運んでくださいませ！！

　そして、８月が始まりました～！！！すっかり、お客サマも夏休みモードの方が
多く、お家パーティーのテイクアウトや、お子様が夏休みのためのテイクアウト、ランチでも
アルコールを飲まれる方も増えました～♪夏気分です☆☆☆

　シャンパンブランチは、来週の月曜日から夏休みをいただきます☆皆様も、夏をエンジョイしてくださいませ！！！尚、今週は、張り切っての営業ですので、いつもどおり、どうぞ♪

　・・・昨日のお休みは、月に一度のお食事会でした☆病み上がりに、和食で良かったぁ～といった感じ。広々とした、１５０年前の古民家で、体にやさしいお味を堪能してまいりました☆情報通な分野のそれぞれ違った、大人なお友達の会は、話題もとても幅広く、お勉強になるのでした♪

▲ by champagnebrunch | 2006-08-01 18:16


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