ChampagneBrunch
名古屋市名東区一社
2-136 パークサイドマンション1F TEL&FAX052-701-7799 定休日:月曜日(祝日は営業振り替えなし) 営業時間11:30~0:00 カテゴリ
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気が付けば、3月も残りわずか☆一年で一番バタバタするこの季節。 ワタクシにとって大きな変化がありました。 料理をサービスする側として、この6年以上たくさんの人から「美味しい!」をいただき、感謝とともに精進してまいりましたが、元気の源を提供するだけでなく、もっと「健康と癒し」を深く見つめて更なる展開へと進んで行きたいという気持ちが湧いて来たのです♪ 自分自身、体の老廃物をデトックスする為に、マクロビオティックの最高峰と言われる「七号正食」というものにトライしてみたのです。 一週間、玄米のみでおかずは一切なしです。・・・これは多分経験した人にしか理解してもらえないと思います。ただ言えることは、食は心と体にとってすごく大切だということが実感できました☆ シャンパンブランチ&クラルでは、とにかく美味しくて元気になるものを!と愛情込めてお料理しております♪ 更に、絶対安全で体がきれいになるものもプラスしていけばと思うのです☆ 今でも、モチロンお肉、お酒、チーズなどなど大好きな気持ちに変わりはありません☆ でも、食べる機会を調整したり、量を減らしたりなんかすると、もっと美味しく食べれるのです♪ これまでのお料理は変わらず提供するとともに、体のバランスを保つのにふさわしいお料理もどんどんと増やして、新しいデリとしてシャンパンブランチ&クラルで楽しめるようにと☆ ・・・・お楽しみに♪
by champagnebrunch
| 2008-03-26 20:42
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