季節も9月になりましたが、まだまだ暑い日が続いていますね~。 メニューも切り替えますが、さっぱりやひんやりを継続です☆
スープは、とうもろこしの冷たいポタージュ☆ とうもろこしを茹でて作るスープは本物の甘みが滋味深いです♪
桃のコンポートは、パフェにしたり単品にしたりと大活躍☆旨味をぎゅっと閉じ込めたコンポートは幅広くデザートに変身です☆
パナちゃんによる、お惣菜の第一弾は、人参と炒りピーナッツのソムタム☆ ベトナム風のナンプラーが香るお野菜のマリネは、ベジタリアンの方にも喜んでいただける一品です☆