日本の和菓子の様に、奥が深く、甘いトルコのお菓子。最近は、ヨーロッパの
影響で、こんな、カジュアルな焼き菓子も、伝統的なブレッキという、挽肉や
チーズを包み焼きしたものと混じって、店頭に並んでいます♪
あれもこれも、試してみたくて、頼むのですが、基本的に、甘いものが得意では
なく、案内役の旦那の弟へどんどん流しながら、試食、試食。
・・・今日いらっしゃったお客サマが、トルコが大好き、得に、トルコのお野菜や果物
は素晴らしいとおっしゃっていただき、嬉しくなって、トルコネタにしてしまいました♪
シャンパンブランチで、トルコの美味しいものを出してみたら?と提案されましたが、
まだまだ、修行が足りず。。。残念☆アンネ(お母さんのこと)の手料理を習いに
行かなくちゃ♪